花好月圆

墅入在华茂源的股份都没了，为了还债，表哥我把氺墅中院的后半截卖掉了还债，其实就是替你父亲还债，可是再想想，你爹他为了让子孙后代过上好日子，他奋斗了一辈子，把命都贴上了，他又是替谁还债？”

    华若岚说：“爹的功绩得到肯定了，他是抗日英雄，还有他在解放洛阳时为人民做的事情，人民也没有忘记，我作为他的女儿感到骄傲和自豪，表哥，这笔钱给您，您把氺墅的后半个院赎回来吧。”

    爷爷说：“不需要了，你少给我两个，让我颐养天年就可以了，我老了，要钱没用，你看看，咱这氺墅是不是修的不赖。”

    华若岚说：“修的真是漂亮”

    爷爷说：“这都是书图干的事，他比我有能耐，他这一辈子干了三件大事，一是当了一辈子教书先生，桃李满天下，二是领着他的兄弟他的儿子修水墅，三是供他的孩子上学，这恢复高考的第一年，氺墅就考上了两个，孙子辈出了三个大学生，重孙辈我看至少能出五个”

    华若岚说：“表哥，你太有福了，儿子能干，孙子有才，你就在氺墅好好颐养天年吧，你今年九十岁了，身体还这样好，活到一百岁都没问题，到时候，我们还来给你过百年大寿。”

    爷爷说：“红蟒仙家要护佑我们氺墅八代子孙人财两旺，福寿绵长，他老人家说话算话，我们氺墅长寿之人有好几个呢，寿最长的是你的奶奶，他是1840年出生的，1949年去世，活了多少岁？”

    华若岚说：“真了不起，109岁呀！”

    爷爷说：“要不是你爹自杀，你跑到台湾，你奶她精神受到打击，她住在这氺墅颐养天年，有吃有喝，儿孙绕膝，神清气爽，不知道她还要再活多少年呢。”

    华若岚潸然泪下“我奶真是可怜，她真是白发人送黑发人，俺爹就是为了救她和俺才自杀的，她老的时候身边没有一个亲人了，她肯定死的很凄凉吧。”

    爷爷说：“不凄凉，你奶是俺氺墅的大公主，活着的时候氺墅中的亲人都喜欢她，宠爱她，你老外爷答应给她扎老女坟，她就是俺氺墅的老祖宗，她死的很安然，身边有侄子，侄孙儿一大群，你大表嫂把她侍候的可周到了，一点都不凄凉，她就是听着开国大典的实况录音而悠悠断气的。”

    华若岚抱住爷爷的头，亲了好一会儿“氺墅，对俺华家有恩情，这笔情债俺是永远也还不完的。”

    爷爷说：“你们华家一门忠烈，好男儿都为国捐躯，如今我们都过着幸福的生活，谁去还你家的情债呢？”

    华若岚说：“可惜，我不会写文章，俺家的事情都被淹没了。”

    爷爷说：“淹没不了，你不会写，有人会写”爷爷取出一张相片让华若岚看，花若岚说：“这是我奶奶年轻时的照片吧？”

    爷爷说：“不是，这是我的孙女，你奶奶的玄侄女。”

    华若岚摇摇头说：“这真是返祖现象啊？像神了，不光是外表像，这气质才像呢，你把这张照片给我吧，我身边没有一张奶奶的照片，看着这张照片，就算看到奶奶年轻时的风采了。”

    爷爷把照片给了华若岚说：“给你吧，这是咱氺墅的第八代大公主，高考恢复以后，第一年就考上了大学，是咱氺墅的大才女，也是咱们这个村有史以来的第一个大学生，如今是女承父业，当一个老师，青出于蓝胜于蓝，会教书，还会写书。”

    华若岚说：“她今天在场吗？我得去见见她，让她把俺华家的故事写出来。”

    爷爷说：“她没来，她在外地工作，要教书，要写书，还要养她的孩子，忙得很，很少有空回水墅，表妹，你放心，如果她有空回来看我，我就把你华家的故事也讲给她听，让她写出来给你看。”

    华若岚高兴地点点头。

    中一郎也给了爷爷不少钱，说让大舅帮助把他亲娘的坟修一修。马平凹送的也是一份厚礼，他要承担这酒席的一半费用，因为这酒席本来就应该是他承办的，从私里说，他应该为华若岚、梁靖霆，接风洗尘，从公的讲，他可是一省之长，这设盛宴招待国际友人，社会贤达，也是他外事工作的一部分，还有，这迁坟工作也很重要，洛阳保卫战中阵亡的将士们，也不能在此地安息了，还有他的父亲马大县的遗骸，也要迁到新建的公墓了，这宴会一结束，迁坟也就开始了。

    我问爷爷“这满汉全席是不是很丰盛？”

    爷爷说：“太丰盛了”

    我说：“爷爷您能描述一下，当时的盛况吗？”

    爷爷说：“就是人多，菜多，吃的时间特别长，开宴时，太阳在头顶，撤宴时太阳星星已经出来了。”

    我说：“你能记住都吃的都是什么菜吗？”

    爷爷说：“记不得了，你想知道，就听听相声演员侯宝林的《报菜名》、蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，

    烧花鸭，烧雏鸡儿，烧子鹅

    卤煮咸鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚儿

    晾肉，香肠，什锦苏盘，

    熏鸡，白肚儿，清蒸八宝猪，江米酿鸭子，

    罐儿野鸡，罐儿鹌鹑，

    卤什锦，卤子鹅，卤虾烩虾，炝虾仁儿，山鸡，兔脯，菜蟒，银鱼，

    清蒸哈什蚂，烩鸭腰儿，烩鸭条儿，清拌鸭丝儿，黄心管儿，

    焖白鳝，焖黄鳝，豆鼓鲇鱼，锅烧鲇鱼，烀皮甲鱼，锅烧鲤鱼，抓炒鲤鱼，

    软炸里脊，软炸鸡，什锦套肠，麻酥油卷儿-----

    爷爷背的上气不接下气说：“还有很多，我记不住了”

    我说：“我还是上网查查吧。”

    爷爷说：“你查出来，就呈现给读者，读者虽然吃不到，不能饱口福，就是看一看，饱饱眼福，也有意思嘛。

    满汉全席千叟宴

    满汉全席是我国一种集合满族和汉族饮食特色的巨型筵席，起源于清朝的宫廷，原为康熙66岁大寿的宴席，旨在化解满汉不和，后世沿袭此一传统，加入珍馐，极为奢华。清代名宴还包括蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴、节令宴。满汉全席上菜一般一百零八种，菜式有咸有甜，有荤有素，用料精细，山珍海味无所不包，乃中华菜系文化的瑰宝。满汉全席千叟宴始于康熙，盛于乾隆时期，是清宫中的规模最大的盛大御宴，康熙五十二年在阳春园第一次举行千人大宴，玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首，固得宴名。乾隆五十年于乾清宫举行千叟宴，与宴者三千人，即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿，与宴者三千五十六人，即席赋诗三壬余首。后人称谓千叟宴是“恩隆礼洽，为万古未有之举”。

    千叟宴菜谱：

    丽人献茗：君山银针??????????????????????????????????????????????????????????????????

    乾果四品：怪味核桃、水晶软糖、五香腰果、花生粘糕??????????????????????

    蜜饯四品：蜜饯桔子、蜜饯海棠、蜜饯香蕉、蜜饯李子

    饽饽四品：花盏龙眼、艾窝窝、果酱金糕、双色马蹄糕

    酱菜四品：宫廷小萝葡、蜜汁辣黄瓜、桂花大头菜、酱桃仁

    前菜七品：二龙戏珠、陈皮兔肉、怪味鸡条、天香鲍鱼、三丝瓜卷虾籽冬笋、椒油茭白

    膳汤一品：罐焖鱼唇

    御菜五品：沙舟踏翠、琵琶大虾、龙凤柔情、香油膳糊、肉丁黄瓜酱

    饽饽二品：千层蒸糕、什锦花篮

    御菜五品：龙舟镢鱼、滑溜贝球、酱焖鹌鹑、蚝油牛柳、川汁鸭掌????????????

    饽饽二品：凤尾烧麦、五彩抄手

    御菜五品：一品豆腐、三仙丸子、金菇掐菜、溜鸡脯、香麻鹿肉饼

    饽饽二品：玉兔白菜、四喜饺

    烧烤二品：御膳烤鸡、烤鱼扇??????????????????????????????????????????

    野味火锅：随上围碟十二品：鹿肉片、飞龙脯、狍子脊、山鸡片

    野猪肉、野鸭脯、鱿鱼卷、鲜鱼肉、刺龙牙、大叶芹、刺五加、鲜豆苗

    膳粥一品：荷叶膳粥

    水果一品：应时水果拼盘一品

    告别香茗：杨河春绿