第一百六十一章 文思豆腐

如荼的行动着。

    丁宏志也是一个下厨好手，不知道在做什么，总之香气扑鼻。

    收回视线，叶言继续处理自己手上的京葱、洋葱还有香葱。

    京葱是一种大葱，植株高大，葱白洁白而味甜，产于北方，与南方的香葱不同，一个大一个小。

    京葱只要葱白部分，从中破开，一分为二切成段。洋葱同样切开切片。香葱切成两段，分葱白和葱绿，白的部分就叫葱白，绿的就叫葱绿很好区分，然后备用。

    将京葱和洋葱都丢入锅中，加入油，等到炸出香味，把葱捞出弃之不用。然后加入香葱的葱绿部分，炸到变色，然后捞出来丢掉，这样一锅肉就变成了香气四溢的葱油了，然后将葱白丢下去炸金黄，然后捞出，如果你喜欢可以留下来吃。

    将油捞起，用筛子过滤残渣，得到葱油，备用。

    “哈，好香啊。”二珂闻着味道走过来。

    叶言一笑：“你想过来干什么？”

    二珂眨眨眼睛：“我可以弃暗投明吗？”

    “可以啊。”叶言与二珂调笑着，手中却没有停下来。

    鸡丝凉面其实也就是拌面，自然需要酱汁，酱油约莫两勺、芝麻酱四勺、三分之一勺糖，按照个人喜好放，不放糖也可。酱汁不够多按比例多放些。

    倒在一起搅拌均匀，放在一边备用。

    烧开一锅水将挂面丢下去，煮熟捞起来，变软浮起来就是熟了，然后控干水分，等待凉下来即可。

    叶言又重新开锅加入100毫升，待油热放入10克捣碎的干辣椒、10克白芝麻。

    “嗤啦！”

    油锅中顿时异常的激烈，辣椒干与白芝麻的香味被激发出来，香气四溢，让人垂涎欲滴。

    装碗滴入少许醋，一碗辣椒水即可完成。

    然后将油倒进去搅拌均匀，然后捞起放在另一个盘子中，加入芝麻酱、鸡丝、炸好的葱白和生菜解腻，一些醋和调好的辣椒水即可。

    于是叶言完成了第一道菜，鸡丝凉面，每根面条吸收了足够的葱油，变得异常饱满十分光亮剔透，芝麻酱缓缓顺着面条的缝隙留到盘底，头顶的鸡丝整齐摆好，根根大小一样，几个翠绿的生菜点缀，色香味俱全。

    然后淋上辣椒水，完成！

    鸡丝凉面，每根面条吸收了足够的葱油，变得异常饱满十分光亮剔透，芝麻酱缓缓顺着面条的缝隙留到盘底，头顶的鸡丝整齐摆好，根根大小一样整齐划一，几片翠绿的生菜点缀，亮红色的辣椒油淋在鸡丝上，缓缓流淌，摆盘精致，可谓色香味俱全。

    而这个时候，丁宏志那边也飘来诱人的香味，与辣味。桌子上已经摆了一道传统川菜，泡椒肉丝与回锅肉，还有一个蛋炒饭。

    青辣椒与红辣椒穿梭其中，再撒上一把葱花，完美。

    秦萱拿着话筒：“哇看来红队的叶城主和黄队的丁宏志都很有实力啊，现在整个直播厅都是香气扑鼻。”

    “666，叶城主的会厨艺居然是真的。”

    “那个丁宏志的手艺也不错啊。”

    “噢哟，你们看若风那一队，那个方雪也不简单啊，好像是苏菜菜系的吧？”

    “我看的都饿了。”

    ……